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Panzerotto di manzo alla pizzaiola
6,00€Panzerotto di manzo alla pizzaiola. Viene preparato con polpa di manzo scelta e successivamente ripieno con pomodoro ciliegino e mozzarella. Per finire viene passato in… -
Toast Di Manzo
5,00€Toast di Manzo realizzato con polpa di manzo scelta e farcito al suo interno con due diversi ripieni: - Prosciutto cotto e fontina. - Speck… -
Panzerotto Di Manzo (crema ai funghi e scamorza)
6,00€Un vero e proprio panzerotto realizzato con carne di manzo e farcito al suo interno con crema ai funghi e scamorza, il tutto viene poi… -
Rotolo Favoloso
Fascia di prezzo: da 3,60€ a 24,00€Rotolo di manzo ripieno con Mortadella Favola, e fontina. Il tutto viene realizzato interamente senza glutine. Selezionare il peso e la modalità di taglio desiderata.… -
Meat Cake Di Manzo
4,00€Meat Cake di manzo da circa 140 gr l’una. Vere e proprie mono porzioni simil tortine realizzate con polpa di manzo magra con un piccolo… -
Rotolo Di Manzo Ripieno
Fascia di prezzo: da 3,60€ a 24,00€Rotolo di manzo con panatura al pomodoro, ripieno con P.cotto, scamorza e patate. Il tutto viene realizzato interamente senza glutine. Selezionare il peso e la… -
Spiedo polpettoso
4,00€Spiedino di carne realizzato con polpette di manzo e con crocchette di patate. Il tutto viene passato in due speciali panature, una alle erbe aromatiche… -
Cuberoll Scottona
Fascia di prezzo: da 11,40€ a 19,00€Cuberoll Scottona. Taglio simile alla Fiorentina senza osso ma che si differenzia per la marezzatura presente al suo interno che la rende tenera e gustosa. Seleziona… -
Franchsteak/Cowboysteak Scottona Braslavia
19,00€Il Franchsteak/ Cowboysteak scottona braslavia e' una vera e propria bistecca con osso corto simile alla fiorentina. Si differenzia per la sua marezzatura che la… -
Guancia di Manzo (Brasato/Spezzatino)
12,50€Guancia di manzo (scottona nazionale). Un taglio di carne gelatinoso perfetto per la preparazione di brasato e spezzatino. Circa 500 gr a guancia. Seleziona il numero di… -
Picanha
Fascia di prezzo: da 20,80€ a 39,00€Picanha di Scottona Nazionale. Seleziona il peso desiderato. NB: il peso e il prezzo finale potrebbero risultare leggermente diversi da quello indicato. -
Girello / Ossobuco Per Brodo
6,45€Girello con osso indicato per la preparazione del brodo. Circa 500 gr a pezzo. Seleziona il numero di pezzi desiderato. NB: il peso e il… -
Doppione Per Brodo
3,75€Doppione con osso indicato per la preparazione del brodo. Circa 300 gr a pezzo. Seleziona il numero di pezzi desiderato. NB: il peso e il… -
Cappello Del Prete / Muscolo (Brodo / Spezzatino)
Fascia di prezzo: da 2,39€ a 47,80€Cappello del prete/muscolo di scottona nazionale. Un taglio di carne gelatinoso perfetto per le lunghe cotture come brodo, brasato e spezzatino. Seleziona il peso e… -
Polpa Di Coscia Magra (Brodo / Spezzatino)
Fascia di prezzo: da 1,79€ a 35,80€Polpa di coscia scottona nazionale. Taglio magro indicato per la preparazione di brodo o spezzatino. Seleziona il peso e e la preparazione desiderata. NB: il… -
Carpaccio
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 15,00€Carpaccio. Viene preparato con girello di coscia affettato sottile come il salume. Seleziona il peso desiderato. NB: il peso e il prezzo finale potrebbero essere…