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Cappello Del Prete / Muscolo (Brodo / Spezzatino)
Fascia di prezzo: da 2,39€ a 47,80€Cappello del prete/muscolo di scottona nazionale. Un taglio di carne gelatinoso perfetto per le lunghe cotture come brodo, brasato e spezzatino. Seleziona il peso e… -
Girello Di Coscia
Fascia di prezzo: da 2,29€ a 45,80€Girello di coscia scottona nazionale. Taglio magro indicato per varie preparazioni: la piu' famosa e' sicuramente il roastbeaf. Seleziona il peso desiderato. NB: Il peso… -
Fiorentine Con Osso
Fascia di prezzo: da 17,95€ a 44,85€Le nostre fiorentine provengono tutte da bovini selezionati e vengono fatte stagionare nella nostra cella frigo da un minimo di 40 giorni in su. Seleziona… -
Costate
Fascia di prezzo: da 16,75€ a 41,85€Le nostre costate provengono tutte da bovini selezionati e vengono fatte stagionare nella nostra cella frigo da un minimo di 40 giorni in su. Seleziona… -
Picanha
Fascia di prezzo: da 20,80€ a 39,00€Picanha di Scottona Nazionale. Seleziona il peso desiderato. NB: il peso e il prezzo finale potrebbero risultare leggermente diversi da quello indicato. -
Spezzatino Di Manzo Con Gelatina
Fascia di prezzo: da 1,80€ a 36,00€Viene preparato con muscolo gelatinoso tagliato a pezzettini. Seleziona il peso desiderato. NB: il peso e il prezzo finale potrebbero risultare leggermente diversi da quello… -
Polpa Di Coscia Magra (Brodo / Spezzatino)
Fascia di prezzo: da 1,79€ a 35,80€Polpa di coscia scottona nazionale. Taglio magro indicato per la preparazione di brodo o spezzatino. Seleziona il peso e e la preparazione desiderata. NB: il… -
Spezzatino Di Manzo Magro
Fascia di prezzo: da 1,79€ a 35,80€Viene preparato con polpa di coscia magra tagliata a pezzettini. Seleziona il peso desiderato. NB: il peso e il prezzo finale potrebbero risultare leggermente diversi… -
Arrosto Di Vitello Intero
Fascia di prezzo: da 18,32€ a 34,35€Arrosto in pezzo unico preparato con polpa di vitello. Seleziona il peso e il numero di pezzi desiderato. NB: Il peso e il prezzo finale… -
Macinato Misto
Fascia di prezzo: da 1,49€ a 29,80€Macinato con polpa di manzo scelta con l'aggiunta di salsiccia e polpa di maiale; il tutto viene preparato sul momento. Seleziona il peso e se… -
Arrotolato Di Vitello Con Aromi E Pancetta
Fascia di prezzo: da 15,60€ a 29,25€Arrosto di polpa di vitello arrotolato con al suo interno aromi e pancetta. Seleziona il peso e il numero di pezzi desiderato. NB: Il peso… -
Macinato Di Manzo
Fascia di prezzo: da 1,39€ a 27,80€Macinato di polpa di manzo preparato sul momento. Seleziona il peso e se lo desideri macinato una o due volte. NB: il peso e il… -
Rotolo Favoloso
Fascia di prezzo: da 3,60€ a 24,00€Rotolo di manzo ripieno con Mortadella Favola, e fontina. Il tutto viene realizzato interamente senza glutine. Selezionare il peso e la modalità di taglio desiderata.… -
Rotolo Di Manzo Ripieno
Fascia di prezzo: da 3,60€ a 24,00€Rotolo di manzo con panatura al pomodoro, ripieno con P.cotto, scamorza e patate. Il tutto viene realizzato interamente senza glutine. Selezionare il peso e la… -
Cuberoll Scottona
Fascia di prezzo: da 11,40€ a 19,00€Cuberoll Scottona. Taglio simile alla Fiorentina senza osso ma che si differenzia per la marezzatura presente al suo interno che la rende tenera e gustosa. Seleziona… -
Franchsteak/Cowboysteak Scottona Braslavia
19,00€Il Franchsteak/ Cowboysteak scottona braslavia e' una vera e propria bistecca con osso corto simile alla fiorentina. Si differenzia per la sua marezzatura che la…