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Arrosto Di Vitello Intero
Fascia di prezzo: da 18,32€ a 34,35€Arrosto in pezzo unico preparato con polpa di vitello. Seleziona il peso e il numero di pezzi desiderato. NB: Il peso e il prezzo finale… -
Arrotolato Di Vitello Con Aromi E Pancetta
Fascia di prezzo: da 15,60€ a 29,25€Arrosto di polpa di vitello arrotolato con al suo interno aromi e pancetta. Seleziona il peso e il numero di pezzi desiderato. NB: Il peso… -
Bistecche Di Manzo (Fesa / Noce)
Fascia di prezzo: da 1,90€ a 3,80€Fettine di manzo fesa o noce (scottona nazionale) ideali per la cottura veloce su piastra o per la preparazione di involtini. Seleziona il numero e… -
Bistecche Scamone
Fascia di prezzo: da 3,70€ a 10,85€Fettine di scamone (scottona nazionale) ideale per cottura veloce su piastra come classica fettina oppure piu’ spessa per tagliata. Seleziona il numero e lo spessore… -
Bistecche Scelte Di Vitello
Fascia di prezzo: da 2,30€ a 5,20€Fettine di fesa di vitello scelte ideali per cottura su piastra o per la preparazione di involtini e scaloppine. Seleziona il numero e lo spessore… -
Cappello Del Prete / Muscolo (Brodo / Spezzatino)
Fascia di prezzo: da 2,39€ a 47,80€Cappello del prete/muscolo di scottona nazionale. Un taglio di carne gelatinoso perfetto per le lunghe cotture come brodo, brasato e spezzatino. Seleziona il peso e… -
Carpaccio
Fascia di prezzo: da 3,00€ a 15,00€Carpaccio. Viene preparato con girello di coscia affettato sottile come il salume. Seleziona il peso desiderato. NB: il peso e il prezzo finale potrebbero essere… -
Costate
Fascia di prezzo: da 16,75€ a 41,85€Le nostre costate provengono tutte da bovini selezionati e vengono fatte stagionare nella nostra cella frigo da un minimo di 40 giorni in su. Seleziona… -
Cuberoll Scottona
Fascia di prezzo: da 11,40€ a 19,00€Cuberoll Scottona. Taglio simile alla Fiorentina senza osso ma che si differenzia per la marezzatura presente al suo interno che la rende tenera e gustosa. Seleziona… -
Doppione Per Brodo
3,75€Doppione con osso indicato per la preparazione del brodo. Circa 300 gr a pezzo. Seleziona il numero di pezzi desiderato. NB: il peso e il… -
Filetto Di Manzo
Fascia di prezzo: da 4,50€ a 13,50€E’ considerato sicuramente il taglio di carne piu’ pregiato di tutti. Seleziona il numero e lo spessore delle fettine desiderato (Sottile 100 gr – Standard… -
Fiorentine Con Osso
Fascia di prezzo: da 17,95€ a 44,85€Le nostre fiorentine provengono tutte da bovini selezionati e vengono fatte stagionare nella nostra cella frigo da un minimo di 40 giorni in su. Seleziona… -
Fiorentine Senza Osso
Fascia di prezzo: da 5,50€ a 14,75€Le nostre fiorentine provengono tutte da bovini selezionati e vengono fatte stagionare nella nostra cella frigo da un minimo di 40 giorni in su. Seleziona… -
Franchsteak/Cowboysteak Scottona Braslavia
19,00€Il Franchsteak/ Cowboysteak scottona braslavia e' una vera e propria bistecca con osso corto simile alla fiorentina. Si differenzia per la sua marezzatura che la… -
Girello / Ossobuco Per Brodo
6,45€Girello con osso indicato per la preparazione del brodo. Circa 500 gr a pezzo. Seleziona il numero di pezzi desiderato. NB: il peso e il… -
Girello Di Coscia
Fascia di prezzo: da 2,29€ a 45,80€Girello di coscia scottona nazionale. Taglio magro indicato per varie preparazioni: la piu' famosa e' sicuramente il roastbeaf. Seleziona il peso desiderato. NB: Il peso…